По мом мишљењу, да бисте се одржали у добром стању и били здрави, не морате се обуздавати или жртвовати. Важно је да донесете свесну одлуку да једете оно што желите, укључујући у исхрани укусне намирнице које помажу вашем телу да боље функционише и да не добијају додатне килограме. Избор здравије, хранљивије хране постаће потпуно природан за вас чим научите када и како да их унесете у вашу исхрану. Здрав начин живота почиње када здрава храна постане навика.
На пример, волим чоколадне колаче и еклере са цреме брулее пуњењем, и никада се нећу лишити тога. Али неке производе можете заменити здравијима. У исто вријеме нећете изгубити ништа, већ напротив, добит ћете још корисније храњиве твари, витамине и минерале. Нудимо вам 10 алтернативних, здравијих намирница које ће вам помоћи да брзо изгубите тежину и задржите се у одличној форми.
Бели пиринач → Куиноа
Киноа, јединствена житарица, садржи више протеина него било која друга житарица. У просеку 16, 2% (за поређење: 7, 5% у пиринчу). Ова јужноамеричка житарица такође садржи свих девет аминокиселина неопходних за тело. Поред тога, киноа је богата фосфором (три пута више него у пиринчу и није лошија од многих врста риба), гвожђу (дупло више од пшенице), калцијумом, цинком и влакнима.
Рижа је богата угљеним хидратима. Калорије у једној порцији риже су нешто мање него у истом делу куиное. Али одмах након оброка угљени хидрати се претварају у шећер, а касније - зато што се енергија не конзумира у потпуности - у маст. Киноа се такође веома ефикасно прерађује, обезбеђујући цело тело горивом од чистог протеина. Дакле, у спору са рижом и са многим другим житарицама, она и даље побеђује.
Бели хлеб → Пита
Чисто теоретски, ниједна сорта хлеба се не може назвати "добром". У идеалном случају, то би требало да буде хлеб од пола зрна или проклијани хлеб, који се минимално прерађује, задржавајући највећу количину витамина и хранљивих материја. Али такав хлеб је веома тешко наћи на полицама обичних продавница, а то ће бити скупо купити.
Зато, за своје сендвиче уместо нарезаног белог хлеба, изаберите најбољи пита хлеб. Има мање калорија од белог хлеба, мало масти, али има гвожђа и калцијума. За разлику од лаваша, бели хлеб нема готово никакву хранљиву вредност.
Пире кромпир → Пире од карфиола
У поређењу са кромпиром, карфиол је много боља опција за сваки дан из више очигледних разлога. Карфиол садржи витамине и минерале као што су: Ц, К, Б1, Б6, калијум, натриј, влакна, фолна киселина … Листа се наставља и даље. Апогеј корисности пиреа од карфиола за ваше здравље је веома низак калоријски садржај у односу на кромпир пире.
Ражени колачи → Кукурузна каша
Једна просечна тортиља од кукуруза садржи само 40 кцал и 5 г масти, док је ражено брашно - 110 кцал и 2, 5 г масти. Да не спомињемо чињеницу да ражене крухове садрже превише натријума, за разлику од колача од кукурузног брашна.
Павлака → Грчки јогурт
Ниска масноћа грчког јогурта је деликатног, меког укуса. Његова текстура је приближно слична киселој павлаци, мало дебља. Грчки јогурт је одлична замена за павлаку, а поседује низак калоријски садржај. Једна шалица ниског масног грчког јогурта садржи око 130 кцал и 0 г масти, док једна чаша павлаке садржи преко 450 калорија и 45 г масти и то је значајна разлика!
Сок → Вода
Већина људи зна да воћни сокови (чак и ако су свјеже исцијеђени и направљени са свим технологијама) заправо нису толико корисни. Често се воћни сокови спајају са шећером и слатким сирупом, што доводи до тога да наше тело производи и складишти вишак масноће. Изабери свеже воће уместо сока. То ће вам помоћи да се дневно не опскрбите "пакованим калоријама".
Мајонез → Пире од авокада
Волите ли све врсте грицкалица са умацима? Затим размислите: двије кашике мајонеза садрже 115 кцал, пуно засићених масти и око 200 мг натрија, док 1/4 цијелог авокада садржи само 80 кцал. И његове здравствене предности су фантастичне: авокадо је водећи на листи производа против старења јер садржи здраву биљну маст, витамин Е и глутатион, снажан антиоксидант који подржава оксигенацију и калијум у организму, који одржава кожу и крвне судове у добром стању. Није изненађујуће да неки сматрају да је гуацамоле, пире од авокада, супер плен.
Помфрит → Слатки печени кромпир
Помфрит је штетан из објективних разлога: садржи много засићених масти и угљених хидрата, који тијелу не доносе ништа добро. Још једна ствар - слатки кромпир - слатки кромпир. Следећи пут када желите да поједете помфрит, пеците слатки кромпир у рерни. Уштедјет ћете много калорија и добити велику количину витамина и храњивих твари које су толико корисне за тијело: А, Ц, протеини и влакна.
Парадајз кечап → Свеже исецкани парадајз
Изгледа да је лоше у кечапу од парадајза - то је само парадајз? Али не. Кечап од парадајза често садржи много шећера, а понекад и друге нејасне састојке које вам нису потребне када покушате да одржите здраву исхрану. Бирајте свеже, нарезане или нарезане парадајзе. Барем ћете тако тачно знати шта стављате у уста. И неће садржати безброј нежељених шећера који само стимулишу ваше тело да производи и складишти маст.
Паста → Вхолемеал Паста
Не постоји посебна разлика у садржају калорија у тестенинама или у тестенинама. Али обична паста практично не носи никакву хранљиву вредност, док цела зрна могу да садрже до 7 г дијеталних влакана и 8 г протеина. А то значи да ако једете резанце, шпагете или рогове направљене од брашна од целог зрна, ваше тело добија више хранљивих материја потребних за његово здраво функционисање и сагоревање вишка масти.
Такви производи, наравно, не могу се наћи у обичној радњи. Међутим, уз снажну жељу, они се још увијек могу наћи у истом Ауцхан-у или МЕТРО-у. Друга ствар је лењост. Али за оне који озбиљно размишљају о свом здрављу и будућности, а не о лијености.
Никада не боли да се присете постојања таквих замјенских производа како би их користили, ако не редовно, онда барем повремено. За почетак, можете покушати направити нешто једноставније, као што је гуацамоле или нешто од тјестенине од цијелог зрна. Временом, то ће постати навика. Главна ствар - обратите пажњу на оно што једете и уживајте!
