Савладавање нових рецепата који ће донијети разноликост у ваш уобичајени мени неће одузети много времена, тако да нећете морати сатима стајати на штедњаку. Све је у правом приступу: покушајте прво припремити основни састојак у великим количинама, а затим додати друге, формирајући различита јела за цео дан.
Овај основни састојак може бити мљевена јунетина. Он је у сваком супермаркету, јефтин је и користи се у многим рецептима у журби.
1. Млевено месо
Састојци
- 900 г млевеног меса;
- 1 лук;
- Шкољка босиљак, цилантро или першун;
- 1 кашичица соли;
- 2 кашике чили праха - по укусу.
Цоокинг
Ставите таву да се загреје на средњој ватри. Уље не треба додати. Нарежите лук, а затим све састојке помијешајте у посуду за масу док не добијете хомогену масу. Пржити мљевено месо 3 минуте, без додиривања, и тек онда мијешати. Посуда ће бити спремна када нема ружичастих комада.
Готово млевено месо се може чувати у фрижидеру у херметички затвореној амбалажи недељу дана, сваки дан користећи део за кување других јела.
2. Месни омлет
Састојци
- 2 или 3 јаја;
- 2-3 кашике млевеног меса;
- зеленило - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Цоокинг
Умутите јаја, бичите их у тави и кувајте док нисте спремни. Ставите омлет на тањир, додајући неколико кашика млевеног меса. Зачините фино исецканим зеленилом.
3. Пржена јаја са млевеним месом, поврћем и зачинским биљем
Састојци
- 2 јаја;
- 50 г купус купуса;
- поврће - по укусу;
- 3 кашике млевеног меса.
Цоокинг
Загрејте махуну на средњој температури. Додајте купус и мало поврћа (на пример, пре-цут парадајз или паприку). Затим разбијте два јаја у посуду. Када добијете кајгану, јело се може пребацити на тањир и послужити.
4. Муффинс са јајима
Састојци
- 12 јаја;
- 1 брокуле;
- 1 бугарски бибер;
- 12 кашика млевеног меса;
- 2 кашике маслаца.
Цоокинг
Узмите конзерве за колаче и подмажите их маслацем изнутра. Затим, у свакој од њих, ставите кашику млевеног меса, мале гомиле брокуле, нарезане паприке или друго поврће. Разбијте јаје у сваком калупу. Загрејте рерну на 180 ° Ц и пеците муффине.
5. Млеве у салатним чашама
Састојци
- 2-3 листова салате;
- 1 кашика млевеног меса;
- першун, цилантро или босиљак - по укусу;
- 1 кашичица пињола.
Цоокинг
Ставите у листове зелене салате мало спремног надјева (жлица треба бити довољна за сваку шалицу), а затим поспите орашастим плодовима и ситно нарезаним зелењем.
6. Хердинг Цаке
Састојци
- 300 г карфиола или 6 гомоља кромпира;
- 400 г мљевеног меса.
Цоокинг
Направите пире од куханог карфиола или обичног пиреа. На дну форме за печење положите слој готовог пуњења. Покријте га слојем пиреа. Загрејте рерну на 200 ° Ц и ставите колач у њега. Биће спремна када пире на врху добије златну нијансу.
7. Мексичка салата
Састојци
- 4–5 листова салате;
- 1 црвена паприка;
- 150 г мљевеног меса;
- 1 кашика салса или гуацамоле сос.
Цоокинг
Загрејте млевено месо у тави и пржите сецкану црвену паприку. На плочу ставите неколико листова зелене салате, бибера и млевеног меса. У салату додајте салсу или гуацамоле.
8. Шпагети са ћуфте
Састојци
- 250 г шпагета;
- 250 г парадајз пасте;
- 300 г свежег млевеног меса.
Цоокинг
Цоок спагхетти. Улијте парадајзну пасту у претходно загрејану посуду и ставите млевено месо у куглице. Када се месо пржи (ружичаста боја треба да постане браон), куваним шпагетима додајте сос од месне ћуфте.
9. Салад Бургер
Састојци
- 1 авоцадо;
- 1 лук;
- 1 јаје;
- 2-3 листова салате;
- 150 грама млевеног меса.
Цоокинг
Да бисте направили здраву верзију свог омиљеног хамбургера, замијените пециво лишћем зелене салате и употријебите пљескавице од мљевеног меса као пуњење (пре-калупите их и пеците одвојено) с прженим јајима, колутовима лука и кришкама авокада.
10. Кебаб
Састојци
- 2-3 црвене паприке;
- 200 г шпарога;
- 200 г брокуле;
- 400 г млевеног меса;
- зеленило - по укусу.
Цоокинг
Од сирове мешавине млевеног меса са луком и зачинским биљем, слепи неколико кебаба. Причврстите их и поврће на дрвене ражњеве ражњића, пржите у роштиљу. Јело се може послужити са свјежим краставцима и парадајзом.
