Волите ли кафу?
Сигуран сам да ће већина наших читалаца на ово питање одговорити потврдно. А ако сазнате да кава, поред свог невероватног укуса и незаборавне ароме, има и многе корисне особине за тело, још више ћете волети кафу.
Некако се десило да је кава одавно у редовима производа који нису баш здрави. Зашто се не приписати овом племенитом производу! И проблеми са притиском и лошим ефектима на гастроинтестинални тракт, па чак и стварање повољних услова за рак.
Међутим, у ствари, ова информација је погрешна. Студије Националног института за рак засноване на тринаестогодишњим опсервацијама о здрављу 402.260 људи, објављеном 17. маја у Медицинском часопису Нев Енгланд, показују да су посвећени љубитељи каве 16% мање изложени ризику преране смрти.
У прилог овим налазима, дајемо листу од десет својстава кафе која је од користи вашем телу. Само запамтите да конзумирање било којег производа у прекомјерним дозама може бити опасно. А такође и чињеница да шећер и крема у вашој кафи могу поништити све предности овог запањујућег пића.
1. Спречавање болести жучних каменаца
2002. године истраживачи са Харварда су открили да жене које пију најмање четири шоље каве дневно имају 25% мањи ризик од жучних каменаца. Раније студије су показале сличне резултате за мушкарце.
2. Спречавање депресије
Жене које су пиле две или три шоље каве дневно биле су 15% мање склоније депресији. А међу онима који пију четири чаше или више, овај проценат се повећава на 20. То је објављено 2011. године у извјештају Архива интерне медицине.
3. Побољшање памћења
Кафа може помоћи да се побољша краткорочно и дугорочно памћење. Године 2005. Радиолошко друштво Северне Америке спровело је истраживање које је показало да пијење две шољице кафе са кофеином побољшава краткорочно памћење и брзину реакције. Иако су научници већ дуго приметили да кава смањује ризик од Алцхајмерове болести, истраживачи са Универзитета Јужне Флориде тек су 2011. објаснили ову повезаност. Они препоручују да се пије 4-5 чаша дневно како би се повећао ГЦСФ или фактор стимулације колоније гранулоцита, који се смањује код Алцхајмерове болести и узрокује проблеме са памћењем.
4. Мање ризика од дијабетеса
Студије показују да је мање вероватно да ће људи који пију кафу развити дијабетес типа 2, са могућношћу пада на 50 или више одсто. Публикација у Јоурнал оф Агрицултурал & Фоод Цхемистри у јануару 2012. може објаснити зашто. То је начин на који одређене супстанце у кави делују тако да блокирају хИАПП, полипептид који узрокује поремећаје влакана протеина.
5. Смањује ризик од рака
Данас је прецизно доказано да пијење кафе смањује ризик од рака дојке. У 2011. години, истраживање рака дојке открило је 20-постотно смањење учесталости овог типа рака код људи који редовно користе каву. Али то се не односи само на жене. Отприлике исти резултати су добијени за рак простате код мушкараца.
6. Нормализација метаболизма
Кафа ће вам помоћи да одржите нормалну тежину, а понекад и изгубите те вишкове. Кофеин у кафи стимулише метаболизам, а хлорогенска киселина може смањити апсорпцију глукозе.
7. Смањује ризик од Паркинсонове болести.
Часопис Америчког медицинског удружења 2000. објавио је резултате студија које доказују да кофеин смањује ризик од Паркинсонове болести. Научници су 2010. потврдили ову чињеницу и утврдили да конзумирање двије до три шалице каве дневно може смањити шансе за развој болести за 25 посто.
8. Антиоксидативна својства
Харвардски истраживач Едвард Гиованнуцци у студији о епидемиологији рака, биомаркери и превенција наводи да кава има више антиоксиданата него већина воћа и поврћа. У 2005. години, друга студија је показала да је кафа најважнији извор антиоксиданата у америчкој исхрани.
9. Повећана продуктивност
Сви знамо ефекат повећања тона шалице јаке кафе. Кофеин изазива талас енергије, повећава издржљивост, концентрацију и реакцију у кратком периоду, што може бити корисно када се обавља важан задатак.
10. Превенција гихта
Студије из 2007. године откриле су да редовна конзумација кафе значајно смањује ризик од гихта и других болести повезаних са повишеним нивоима мокраћне киселине. Истовремено, потрошња обичне и не-кафеинске кафе имала је позитиван ефекат.
