Пропорције су следеће: за 1 кг јабука узимамо око 1, 5 кг шећера. Овде пропорције и даље зависе од врсте јабука. Иначе, исправно одабрана сорта јабука је кључ успеха. Боље је изабрати тврде, умерено киселе и мирисне плодове.
Јабуке очистите, уклоните језгру, пажљиво изрежите, заспите са шећером и оставите на ноћ.
Кухај у три корака. Ујутро доведе до прокухавања и кува се 2 минута. Оставите да се охлади. За време ручка, кувајте још две минуте. Ми одлазимо. Увече кувајте 10 минута и сипајте у лименке. Овим начином кувања, сируп постепено упија кришке јабука и не треба их кухати меко.
За укус можете додати ванилу или цимет, а за укус - коре коре наранче.
Јесте ли икада кухали џем од јабука? Можда знате неку тајну? Поделите са нама.
