Научници наводе: ако пијете три до пет шољица кафе дневно, можете значајно смањити ризик од ране смрти за око 15%. Истина, само пиће није лијек за све. Има позитиван ефекат на организам, смањујући вероватноћу развоја кардиоваскуларних болести, болести јетре и дијабетеса, као и појаве психолошких проблема. Истовремено, научници су из резултата експеримента искључили податке о оним учесницима који су пушили или водили искрено нездрав животни стил.
Тим истраживача на челу са професором Френком Хуом (Франк Ху) је сигуран: резултати овог експеримента и претходних студија указују на позитиван ефекат кафе на здравље. Пиће треба укључити у исхрану, комбинујући га са правилном исхраном, дневном рутином и редовним тренинзима. Нормална кава и без кофеина раде једнако добро.
Да би дошли до таквих закључака, научници су користили податке о здрављу више од 200.000 људи добијених током три највеће клиничке студије. Учесници ових пројеката редовно су спроводили анкете на тему њихове исхране током 30 дугих година.
Током експеримента, 30.000 људи је умрло. Лекари су испитали сваки од узрока смрти и закључили: међу њима је мало љубитеља кафе. Поредећи ове информације са подацима о исхрани, научници су сазнали да је оптимална доза пића од три до пет чаша дневно.
Успут, ако попијете више кафе, не можете донети сопствену смрт. Али истраживачи кажу: они који користе велике дозе пића, најчешће се испостављају као пушачи (једноставна статистика, ништа лично). Стога је прилично тешко проучити ефекат кафе на такве учеснике у експерименту: потребно је узети у обзир многе факторе одједном. И до сада није било организација које су спремне да уложе велики новац у тако сложену студију.
Стога је Франк Ху и његове колеге одлучили да искључе пушаче из главне студије, након чега су открили да кава продужава живот оних који воде здрав живот. Што се тиче овисника који пију пет или више шољица пића дневно, они су такође имали позитиван ефекат. Пушачи су смањили ризик од ране смрти за 12%, непушаче - за свих 15%.
Осим тога, испоставило се да кава смањује ризик од кардиоваскуларних болести, неуролошких болести и развоја суицидалних тенденција. Међутим, није пронађена никаква веза између каве и рака.
Раније је спроведено на десетине студија о односу кафе и здравља, чији су резултати прилично контрадикторни. Али нису сви налази научника такви, каже Цхристина Бамиа, професорица епидемиологије и медицинске статистике на Универзитету у Атини. Према њеном мишљењу, однос између потрошње кафе и стања људског тела постаје очигледан ако га истражимо одвојено за сваку болест.
Дакле, пиће је показало позитиван ефекат на пацијенте са проблемима са јетром, прекомерном тежином и хроничним болестима. Поред тога, кава је била корисна за дијабетичаре. Састоји се од компоненти које инхибирају зависност пацијента од инсулина и заустављају упалне процесе. Научници такође верују да кафа има благотворан утицај на крвне судове и срце.
Пожуримо мало узнемирено: нико неће прописати третман кафе. Ефекат његове употребе се манифестује на дужи рок. Али, видите, веома је пријатно схватити да се бринете о себи преко шољице јутарње кафе.
